Onderscheiden met een Lintje

	Zilt. Het ultieme viskookboek
	Tom Aikens € 34,95 Inmerc

Tweehonderd recepten voor visgerechten van de Britse chefkok.
Seizoensgebonden, eenvoudig, duurzaam en lekker

Tom Aikens is één van de origineelste koks in Engeland. Zijn missie: laten zien dat er met heel veel soorten vis verrukkelijk kan worden gekookt en niet alleen met de bekendere soorten, die daardoor bedreigd raken. Ruim tweehonderd recepten, vergezeld van uitgebreide informatie over vissoorten, bereidingstechnieken, en een overzicht van de vissen die je met een gerust hart kunt eten. Zowel geschikt voor beginnelingen in de keuken als voor gevorderden.